🐬 Kierunek Zdrowie Kapusta Kiszona

3. Zupa kapuściana – przepis. Przepis na zupę kapuścianą:. Składniki zupy kapuścianej: do 1,5 kg główki kapusty włoskiej, 5 świeżych pomidorów albo 0,5 l przecieru pomidorowego, zielona i czerwona papryka, 3 duże cebule, 2-3 gałązki selera naciowego, kostka bulionu warzywnego, 3 l wody, 2 liście laurowe, 3-4 ziarna ziela angielskiego i pieprzu, 0,5 łyżeczki kminku i 1 Twierdzenie, że kapusta kiszona potrafi wyleczyć nas z przeziębienia nie jest słuszne. Prawdą jest jednak, że regularne jej spożywanie nie pozwoli do niego dopuścić, gdyż wzmacnia organizm i pomaga mu się regenerować. Sok z kiszonej kapusty dobrze działa również na nasz schorowany organizm. Ma właściwości przeciwkaszlowe i Kapusta kiszona w słoiku ma ogromny kompleks pierwiastków śladowych i minerałów, tak niezbędnych dla naszego organizmu. Posiada również błonnik i pektyny. Oprócz witaminy C zawiera następujące witaminy: B1, A, B2, E, PP, K, H, U. Dlatego jest tak wielkim dobrodziejstwem dla naszego zdrowia! Warto ją jeść także ze względu na jej pozytywny wpływ na zdrowie. Sprawdźcie, jakie właściwości ma kapusta kiszona: Witaminy Podobnie jak ogórki kiszone i inne warzywa poddane procesowi fermentacji, kapusta zawiera duże ilości witaminy C oraz kwasu mlekowego, który wspomaga pracę układu trawiennego. Kiszona kapusta pod różnymi postaciami często gości na naszych stołach. Nic dziwnego - jest ona nie tylko smaczna, ale stanowi bezcenne źródło witamin. Zawarta w kapuście kiszonej witamina C działa wzmacniająco, witaminy z grupy B wykazują właściwości dotleniające, natomiast witamina E ma dobroczynny wpływ na kondycję naszej Jeśli już nie możesz się doczekać domowych przetworów, mamy dobre wiadomości. Wcale nie trzeba czekać do późnej jesieni, by zacząć kisić kapustę, choć to najbardziej popularny Okazuje się, że jest bardzo smaczny i taki błyskawiczna marynowana kapusta z musztardą na zimę. Aby szybciej namoczyć kapustę w marynacie, należy ją odpowiednio drobno posiekać, lekko natrzeć solą i zalać gorącym nadzieniem. Składniki: - kapusta biała - 1 kg.-. - marchewki - 1-2 sztuki.-. - papryka - po 0,5 w różnych kolorach Zasmażana kiszona kapusta składniki: 2 cebule, pół łyżeczki kminku, 1/3 szklanki oleju do smażenia, sól, pieprz, kilogram kiszonej kapusty, 3 ziarenka ziela angielskiego, łyżka mąki. przygotowanie: najpierw odgotuj lub przelej wrzątkiem kapustę (w zależności od tego, jak bardzo jest kwaśna), następnie ją pokrój. Kapusta kiszona jest również źródłem błonnika, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Błonnik pomaga w zapobieganiu zaparciom, które są częste w ciąży. Ponadto, błonnik może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała, co jest ważne dla zdrowia zarówno matki, jak i dziecka. vz8E0. Kapusta (Brassica L.) jest ulubionym warzywem Polaków dostępnym w sprzedaży przez cały rok. Ta niedroga, lecz niezwykle zdrowa i wartościowa roślina jadalna wywodzi się z rejonów basenu Morza Śródziemnego i uprawiana jest w krajach klimatu umiarkowanego. Kapusta w polskiej kuchni zawitała dość późno, bo dopiero w XV wieku, choć znana była już tysiąc lat przed naszą erą. Jedna z greckich legend głosi, że główki kapusty są łzami Likurga – spartańskiego władcy, który został ukarany przez boga Bachusa za nadużywanie trunków i zniszczenie winnicy. Z pism starożytnych kronikarzy możemy się dowiedzieć, że liście kapusty jadano przed posiłkiem, co miało chronić żołądek przed niekorzystnym działaniem nadmiaru wina. Polski wyraz „kapusta” wywodzi się z łaciny: caputium oznacza drugiej połowie XVIII wieku żeglarze uczestniczący w dalekomorskich wyprawach odkryli, że kapusta chroni ich przed szkorbutem oraz przed innymi chorobami wynikającymi z niedoborów witamin i mikroelementów. Kapusta bowiem jest wartościowym źródłem witamin (C, A, E, B, K), siarki, fosforu, cynku, magnezu, miedzi, potasu, sodu, wapnia, żelaza czy błonnika. Do dziś kuchnia polska podtrzymuje kapuścianą tradycję. Trudno sobie wyobrazić, by na naszych stołach zabrakło: bigosu, łazanek, gołąbków, kapuśniaku, krokietów czy pierogów z kapustą i grzybami. Kapustę można jeść na surowo albo duszoną, gotowaną, kiszoną czy nawet smażoną. Szczególnie lubimy białą kapustę kiszoną, która może przez długi czas leżakować w naszych piwniczkach i po którą możemy sięgać w chwili, gdy przyjdzie na to ochota. Nasze żołądki nieraz domagają się zjedzenia czegoś kwaśnego, dlatego właśnie warto więc mieć zapas domowej kapusty często jest oskarżana za bycie ciężkostrawną. Jest to mit, jeśli zdamy sobie sprawę, z czym najczęściej przygotowuje się kapustę – z tłustymi i ciężkostrawnymi mięsami. A wystarczy zrezygnować z mięsnych dodatków – boczków, kiełbas czy golonek – by cieszyć się zdrowym i pożywnym daniem. Jeśli dodatkowo będziemy pamiętać o odpowiednim doprawieniu przyprawami wspierającymi dobre trawienie, kapuściana potrawa wcale nie będzie obciążała żołądka. Dieta kapuściana Warto wiedzieć, że powstała nawet odchudzająca dieta polegająca na jedzeniu dużej ilości zup warzywnych, szczególnie tych na bazie kapusty. Dieta ta trwa 7 dni, a jej podstawowym składnikiem jest biała lub włoska kapusta, można też jeść właśnie kapustę kiszoną. Specjalnie przygotowany plan żywieniowy ma zapewnić redukcję masy ciała 3–6 kg w ciągu miesiąca. Tak więc, jak widzimy, nawet kapusta doczekała się swojego planu dietetycznego. Terapeutyczne wartości białej kapusty Prewencja przeciwnowotworowa Oprócz wspomnianych wcześniej witamin i minerałów, kapusta zawiera także związki o silnym działaniu antynowotworowym, takie jak indolo-3-karbinol, izotiocyjaninę oraz sulforan. Regularne spożywanie kapusty gwarantuje poprawę odporności oraz wymiata wolne rodniki. Profilaktyczne jedzenie kapusty (surowej, kiszonej czy gotowanej) obniża ryzyko wystąpienia raka piersi, okrężnicy i płuc. Zalecane są dwie, trzy łyżki kapusty w dowolnej postaci – cztery razu w tygodniu. Sok z kapusty na wrzody żołądka Picie soku z surowej kapusty sprzyja unormowaniu wydzielania soków żołądkowych, likwiduje zgagę, działa kojąco oraz przeciwzapalnie. Przyspiesza proces gojenia się wrzodów i łagodzi towarzyszące chorobie objawy. Kuracja sokiem z kapusty już w ciągu 2 tygodni jest w stanie wyleczyć wrzody żołądka. Jak przeprowadzić kurację Pół godziny przed każdym posiłkiem wypijać po kilka łyżek soku ze świeżo wyciśniętej białej kapusty. Stopniowo zwiększać dawki, aż maksymalnie dochodząc do litra płynu dziennie. Sok nie powinien być zimny. Kurację przeprowadzać przez dwa tygodnie. Korzyści płynące z jedzenia kapusty kiszonej W kapuście kiszonej znajdują się dobroczynne bakterie probiotyczne, które korzystnie wpływają na mikroflorę jelit. Poprawiają procesy trawienia oraz zwiększają odporność organizmu. Nie od dziś wiadomo, że zdrowie zaczyna się od jelit. Jedząc regularnie kapustę kiszoną, przyczyniamy się do odbudowy zdrowia i lepszego samopoczucia. Probiotyki zawarte w kapuście kiszonej wspomagają leczenie różnych chorób o podłożu immunologicznym, łagodzą przebieg przeziębień, kataru, są także pomocne przy dolegliwościach jelitowych. Po kiszonki powinny także sięgać osoby otyłe lub z nadwagą oraz cierpiące na choroby serca. Jedzenie kapusty kiszonej: stymuluje do pracy układ odpornościowy, wzmacnia mikroflorę bakteryjną jelit, przeciwdziała niedoborom witamin i minerałów, poprawia metabolizm, reguluje poziom cholesterolu, pomaga utrzymać właściwą wagę. Kapusta kiszona a kwaszona Niektórych może zaskoczyć fakt, że zasadniczo nie ma różnicy między nazwą: kapusta kiszona a kapusta kwaszona. Określenie kapusta (czy ogórki) „kiszone” są archaizmem. Otóż dyrektywy prawne definiują „kwaszenie” jako: „naturalny proces utrwalania warzyw z udziałem bakterii kwasu mlekowego”. Czyli to, co powiedzielibyśmy o kiszeniu. Zatem – prawidłowa nazwa powinna brzmieć: kapusta kwaszona. Etykietki kiszonek mogą nas wprowadzić w błąd. W rezultacie, czytając napis: „kapusta kiszona” możemy się zetknąć z „pseudoproduktem”, czyli niezdrowo uzyskiwaną podróbką takiej kapusty. Warto pamiętać, że nie każda poszatkowana, przyprawiona i zalana sokiem jest zdrową kapustą kiszoną, dlatego sugerowanie się samą nazwą może nas zwieść na manowce. Czytajmy skład na etykiecie oraz oceniajmy produkt po wyglądzie i ukiszona kapusta jest bogata w witaminy i minerały. Sok z kapusty kiszonej jest świetnym antidotum na kaca, niweluje szkodliwe działanie alkoholu i zaopatruje organizm w cenne składniki odżywcze. Dzięki zawartości siarki i witaminy E kapusta kiszona poprawia zdrowie oraz kondycję skóry i włosów, z kolei karotenoidy, polifenole i izotiocyjaniany działają przeciwnowotworowo. Powszechnie uważa się, że przyczyną powstania nowotworów jelita grubego są procesy gnilne zachodzące wewnątrz niego. Kapusta kiszona dzięki korzystnemu wpływowi na florę bakteryjną hamuje kancerogenezę i wspiera system odpornościowy organizmu. Z kolei zdrowe jelita lepiej przyswajają witaminy i związki mineralne z pożywienia. Dobroczynne bakterie zawarte w prawdziwie ukiszonej kapuście to Lactobacillus plantarum, Pediococcus oraz Leuconostoc, które na drodze fermentacji mlekowej rozkładają cukry do kwasu mlekowego. Kapusta kwaszona (lub kiszona), po które nigdy nie powinniśmy sięgać, to nic innego jak poszatkowana kapusta zalana octem spirytusowym. Taki zabieg jest szybki i nie pozwala na to, by wytworzyła się naturalna fermentacja. Produkt nie zawiera dobroczynnych bakterii acydofilnych, więc kapusta zalana octem nie ma nic wspólnego ze zdrowiem, a wręcz może zaburzyć trawienie i sprzyjać powstawaniu anemii. Kwas octowy w takiej kapuście może nawet przyczyniać się do marskości wątroby i owrzodzeń jelita grubego. Kapusta kiszona z imbirem – propozycja ze sklepu Białego Saibaby Oczywiście jest możliwość nabycia naturalnej, prawdziwie ukiszonej kapusty, a jedną z takich możliwości jest zakup w internetowym sklepie Białego Saibaby. Jest to prawdziwa gratka dla smakoszy i miłośników ziół, ponieważ taka kapusta zawiera paletę ziół wszelakich: korzeń imbiru, kminek, lubczyk, czosnek niedźwiedzi, liście i owoce morwy białej, ziele angielskie, owoc jałowca, koper, oregano, estragon, kozieradka, kolendra, gorczyca, pieprz kolorowy, liść laurowy, bazylia, cząber, sól kłodawska. Aromat jest wybitnie nietuzinkowy, a w zależności, na którą część przyprawy trafimy, smak za każdym razem będzie inny. Zioła w takiej kapuście podbijają nie tylko skład, ale dodają swoje walory lecznicze, czyniąc z tego produktu absolutną mieszankę zdrowia. Agata Majcher Charakteryzujący się specyficznym smakiem i zapachem - sok z kiszonej kapusty ma jak się okazuje liczne właściwości prozdrowotne w tym właściwości kapusty kiszonej nie są znane od dziś. W czasach wielkich odkryć geograficznych, począwszy od XV wieku, marynarzy odkrywających nowe lądy dziesiątkował szkorbut - choroba wywołana niedoborem kwasu askorbinowego (witaminy C) w pożywieniu. Przez to chorobę, podczas jednej ze swoich XV wiecznych wypraw, portugalczyk Vasco da Gama stracił 100 osób z liczącej ok 160 dusz załogi. Szkorbut towarzyszył marynarzom aż do XIX wieku. Pod koniec wieku XVIII James Cook podczas swoich wypraw wprowadził swojej załodze obowiązek spożywania kapusty kiszonej - nikt nie zachorował na szkorbut. W niniejszym artykule przedstawimy wspaniałe właściwości soku z kapusty kiszonej. Podobnie jak sama kiszona kapusta - tak i sok z kapusty kiszonej jest bogaty w witaminy C i E. Ponadto zawiera żywe kultury bakterii szczepów: Leuconostoc, Lactobacillus plantarum oraz Pedioccocus. Obecność tych bakterii korzystnie wpływa na układ pokarmowy i odpornościowy w soku znaleźć możemy kartenoidy i pelifenoil, co czyni sok z kiszonej kapusty środkiem przeciwnowotworowym. Sok z kapusty bogaty jest również w siarkę, która korzystnie wpłynie na wygląd naszej skóry, włosów i paznokci. Częste spożywanie soku z kapusty kiszonej wzmocni nasz układ odpornościowy oraz pomoże w zwalczaniu grzybicy. Warto go spożywać szczególnie w okresie powyżej przedstawionych zastosowań leczniczych, sok z kiszonej kapusty ma wiele właściwości z kiszonej kapusty na odchudzanie. Sok reguluje pracę układu pokarmowego i wspomaga trawienie - co naturalnie wpływa na szybszy metabolizm. Ponadto badania wykazują, że osoby spożywające naturalne probiotyki - takie jak np. sok z kapusty kiszonej chudną z kapusty na wrzody. Mowa tutaj oczywiście o soku z kapusty surowej. Spożywanie soku kwaszonego naturalnie nie jest wskazane dla osób z problemami żołądkowymi i wrzodowymi (1). Jak w przypadku każdej kuracji naturalnej na efekty trzeba będzie poczekać. Kuracja powinna trwać około 5 tygodni, w czasie, których powinniśmy spożywać 2 szklanki wyciśniętego (np. w wyciskarce) soku z kapusty. Spożywać go należy małymi łyczkami w ciągu całego z kiszonej kapusty na oczyszczanie. Chociaż sok z kapusty kwaszonej jest jak sama nazwa wskazuje kwaśny, to ma on właściwości alkalizujące nasz organizm. Działa on na podobnej zasadzie jak cytryna, pomagając w pozbyciu się nadmiaru kwasów oraz wspomaga przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej. Nowe badania pokazują, że pomaga w pozbyciu się z organizmu niektórych toksyn i substancji szkodliwych. Jako napój schłodzony jest idealny na upalne dni. Na oczyszczenie organizmu zamiennie można również stosować sok z surowej kapusty i zatrucie alkoholem. Ze względu na zawartość witamin i żywych kultur bakterii, sok z kapusty kiszonej pomoże w usunięciu alkoholu z organizmu i wyleczeniu kaca. Dodatkowo wspomoże przywrócenie naturalnej równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Można go stosować zarówno przed wypiciem alkoholu jak i po. Sok z kiszonej kapusty na przeczyszczenie. Ze względu na wcześniej omawiane właściwości wspomagające trawienie sok jest idealnym środkiem na tego rodzaju z białej kapustySok ten ma w zasadzie podobne właściwości do soku z ukiszonej kapusty. Zalecany jest szczególnie dla osób, które z różnych względów (w tym problemów żołądkowych) nie mogą spożywać jego kiszonej ten eliminuje kwas moczowy i wzmacnia odporność. Dodaje także energii i ma korzystny wpływ na włosy, skórę i paznokcie. Ma on również właściwości zapobiegające nowotworom. Inne właściwości: Pozytywnie wpływa na proces trawieniaOczyszcza układ pokarmowy, drogi moczowe oraz nerkiUsuwa negatywne skutki zatrzymania nadmiaru płynów w organizmie (2)Leczy wrzody dwunastnicy i żołądkaWyrównuje pHOczyszcza organizm z toksynWspomaga leczenie chorób dróg żółciowych i wątrobyWspomaga leczenie hemoroidów i zapalenia okrężnicyPrzyspiesza metabolizm i spalanie tłuszczu, odmładza komórkiWarto wiedzieć: liście kapusty surowej, można stosować również w formie okładów np. na z kiszonej kapusty - wytwarzanieSok ten otrzymujemy po odsączeniu kapusty kiszonej, która powstaje w wyniku zasolenia oraz procesu fermentacji z udziałem szczepów bakterii jednak sposób na wytworzenie domowego soku. Potrzebna będą nam do tego główki świeżej kapusty oraz kilka słoików litrowych. Kapusta powinna być raczej niezbyt duża, im bardziej będzie twarda tym obieramy z zewnętrznych liści i kroimy na kawałki, które następnie na tarce trzemy na grubych oczkach. Możemy również kawałki z blendować, dolewając do blendera wody. Otrzymaną masę wkładamy do słoików, do 3/4 wysokości naczynia nalewamy wody i dosypujemy łyżkę soli. Po upływie tygodnia uzyskamy zdrowy i domowy sok. Sok podobnie jak sama kapusta kiszona cechuje się dużą trwałością, idealnie nadaje się do przechowywania w lodówce. Wybór warzyw do wytrawianiaTechnologia gotowaniaJak przechowywać kapustę kiszonąKomu nie zaleca się używania tego daniaDania z Kiszonej Kapusty Wideo: Kiszona Kapusta jak zrobićKapusta kiszona - jak zrobić i dlaczego jest taka zdrowa:-)/ kierunek zdrowie 2022, Lipiec Wideo: Kiszona Kapusta jak zrobićKapusta kiszona - jak zrobić i dlaczego jest taka zdrowa:-)/ kierunek zdrowie 2022, Lipiec Kapusta jest jednym z najbardziej lubianych i rozpowszechnionych warzyw na naszych szerokościach geograficznych. Jest ceniony za ogromną ilość witamin (C, B, P), a także za niskokaloryczną zawartość. Ponadto w kapuście kiszonej ilość użytecznych substancji w ogóle się nie zmniejsza. Jednak nie zawsze jest możliwe prawidłowe gotowanie. Odpowiedź na pytanie, dlaczego kapusta kiszona staje się miękka, szuka wielu gospodyń domowych. Wybór warzyw do wytrawiania Tradycyjnie, kwaśna kapusta rozpoczęła się po 14 października (święto wstawiennictwa). W tym czasie jest już dość bogaty w naturalny cukier, dzięki czemu uwalniany jest kwas mlekowy. Odmiany najlepiej nadają się później. Głowa musi być nienaruszona, ważąca co najmniej 700 gramów, bez śladów gnicia. Wczesne odmiany nie pasują. Jeśli pojawi się pytanie, dlaczego kapusta kiszona stała się miękka, pierwszą odpowiedzią będzie niewłaściwa odmiana. Nadaje się również do przetwarzania i kapusty sredneprodnaya. Inne składniki muszą być wybierane przynajmniej ostrożnie. Sól pasuje do zwykłego kamienia. Jodowany do tych celów jest nieodpowiedni. Jeśli robisz kapustę kwaśną z solą jodowaną, nie zdziw się i zapytaj, dlaczego kapusta jest miękka. Technologia gotowania Najpierw musisz przygotować warzywa. Z kapusty usuwa się górne liście, usuwa głowę. Następnie jest cięty lub cięty na większe kawałki. Możesz także kwaśne całe warzywa. Do tego potrzebujesz dość dużych garnków lub beczek. Marchew może być tarta na grubej tarce (kolor gotowego produktu nie będzie śnieżnobiały, ale lekko pomarańczowy) lub pocięty na paski i kółka. Jako dodatkowe składniki stosuj żurawinę, jabłka, paprykę, a także buraki. Wszystkie składniki umieszcza się w przygotowanym pojemniku i wylewa solą. Potem miażdżą ręce, aż powstanie sok. Nie należy jednak mocno naciskać, w przeciwnym razie kapusta straci swój chrupkość. Oto kolejny przykład, dlaczego kapusta kiszona staje się miękka. Z góry połóż płaską płytę i włóż ładunek. Szybsze uwalnianie soku i kwasu mlekowego, który działa jak środek konserwujący. Proces dojrzewania potrwa kilka dni. Pianka, która powstaje w wyniku tego, musi zostać usunięta. Konieczne jest również wykonanie kilku nakłuć w celu uwolnienia gazów. Jak przechowywać kapustę kiszoną Optymalna temperatura kapusty solonej wynosi około 0 ° C. Co najważniejsze, zachowuje witaminy i smak w dość zimnym pomieszczeniu: w piwnicy, w lodówce lub na balkonie. Jednak niskie temperatury niszczą składniki odżywcze, dlatego ważne jest, aby nie zamarzały. Kapusta musi być pokryta wystarczającą ilością solanki, w przeciwnym razie witamina C po prostu zapadnie się i straci swój atrakcyjny wygląd. Drewniane beczki są idealne do pakowania. W szklanych słoikach witaminy będą nieco gorsze. I w żaden sposób nie nadaje się do tych celów. Ważne jest, aby pamiętać, że podczas długotrwałego przechowywania solona kapusta nadal traci swoją elastyczność. Dlaczego kapusta kiszona staje się miękka, nie chrupie? Odpowiedź może zostać przeszukana i pod względem przechowywania. Komu nie zaleca się używania tego dania Oprócz doskonałych właściwości kapusta nadal ma kilka ostrzeżeń, gdy jest stosowana w żywności. Po pierwsze, ze względu na dużą ilość soli, zaleca się ostrożne stosowanie jej u osób z wysokim ciśnieniem krwi. Sól zwęża naczynia krwionośne, a nie najbardziej korzystny wpływ na libido. Nadmierna kapusta może prowadzić do obrzęku. Gdy zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód trawienny i zwiększona kwasowość żołądka, lekarze zabraniają używania tego produktu. Czynniki negatywne można przypisać zwiększonemu wytwarzaniu gazu w wyniku fermentacji tego produktu. Ostrożność powinna być osoba, która próbuje schudnąć. Z jednej strony kapusta kiszona - niskokaloryczne jedzenie, ale z drugiej - zwiększa apetyt. Jeśli masz problemy z nerkami, powinieneś być bardzo ostrożny. Dania z Kiszonej Kapusty Pomimo powodów, dla których kapusta kiszona staje się miękka, nadal nadaje się do przygotowywania różnych potraw. Jeden z najpopularniejszych pierwszych dań - zupa. Ziemniak pokrojony w kostkę dodaje się do dobrego, tłustego bulionu mięsnego. Po ugotowaniu dodaje się kapustę, a później smażoną cebulę z marchewką. Całkowity czas gotowania takiego naczynia wynosi około 2 godzin. Doskonałe wyniki można uzyskać, używając garnka żeliwnego zamiast rondla. Całkowity smak ujawnia się drugiego dnia. W czasach postu lub po prostu w okresie zimowym niezbędna jest prosta sałatka z kapusty. Do jego przygotowania warto dodać tylko posiekaną cebulę i niewielką ilość oleju słonecznikowego. Jeśli kapusta kwaszona jest bardzo kwaśna, można ją umyć w zimnej wodzie. Pierogi, ciasta i torty, kotlety - to mała lista dań z tego warzywa. Przygotowują również dość wyrafinowane opcje, na przykład sałatkę z kalmarów. Gotowane i krojone kalmary zmieszane z kapustą i zieloną cebulką. Trochę przyprawione masłem dodać cukier i, jeśli to konieczne, sól. Aby więc nie szukać odpowiedzi na pytanie, dlaczego kapusta kiszona stała się miękka, warto wziąć odpowiedzialne podejście do wyboru surowców, technologii gotowania i prawidłowo obliczyć odpowiednią ilość składników.

kierunek zdrowie kapusta kiszona